Había llegado el jueves y tenía que cocinar con Luisa por la tarde, porque para la pichanga de mi salón que se realizó el viernes pasado, me tocaba vender, esto porque debíamos recaudar fondos para un proyecto que nos planteamos 5to B como salón.En lo particular no me considero una persona a la que le guste estar en la cocina, por eso no tenía idea de cómo preparar un queque y tampoco brownies. Necesitábamos varios ingredientes como mantequilla, huevos, etc pero de nada servia tener todo eso si yo no tenía idea de que hacer con tanto ingrediente, cómo Luisa si sabia, ella me decía que hacer o con que ayudarla para que la preparación sea más rápida y los postres salgan más ricos. Luego de preparar todo y tener los postres listos, los cortamos y los pusimos en bolsas para poder venderlos al día siguiente. Antes de esto tuvimos un problema, nos habían dicho un día antes que la pichanga se cancelaba por lo que ya no Íbamos a preparan nada pero el mismo día nos dijeron cambio de planes por lo que tuvimos que organizar todo en ese instante, felizmente Luisa y yo teníamos tiempo para poder apoyar al salón con esta actividad. Las ventas el día siguientes fueron exitosas ya que se vendieron en el primer y segundo recreo de una manera muy rápida por lo que nuestro esfuerzo si valió la pena.
¿De qué manera mi falta de conocimiento en la cocina influyó en el tiempo de preparación de los postres y en las ventas?
Si hubiera sabido cocinar, los postres los hubiéramos hecho más rápidos puesto que una podía ir avanzando con el queque y otra con los brownies y así hubiéramos hecho la mitad del tiempo pero no podíamos hacer eso ya que me perdía con los ingredientes y tal vez el postre no hubiera salido tan rico. Además, habían materias que se tenían que usar en ambos postres por lo que tampoco hubiéramos podido preparar todo al mismo tiempo ya que solo teníamos uno y no dos. Por otro lado, esta vez no influyó en las ventas puesto que tenía a alguien que me ayude (Luisa) con los postres y no salgan feos o desastrosos por lo que mi falta de conocimiento en la cocina no influyó mucho en las ventas pero sí en el tiempo de preparación. Hay un lado positivo en esta experiencia, aprendí como hacer dos postres por lo que ya voy conociendo un poco más sobre la comida y en otra oportunidad y podré cocinar con mayor rapidez.
¿Cómo influyó la falta de organización por parte del salón en las ventas de los postres?
Inicialmente, éramos seis chicas las que ayudábamos en hacer la comida, la primera pichanga se encargaron Luisa, Saori y Anggy y en la segunda pichanga solo fuimos Luisa y yo, se suponía que el resto de chicas que no habían ayudado en la primera pichanga iban a hacerlo en la segunda pero como nos dijeron que no se iba a realizar, no nos organizamos, nadie pidió permiso, etc por lo que varias no se pudieron quedar a ayudar y ellas apoyar vendiendo en los recreos por lo que yo creo que en vez de influir mucho en las ventas, influyó más en la preparación de los postres. Por otro lado, si ellas hubieran venido a ayudar con los postres, hubiéramos hecho más postres, a mayor rapidez y hubiéramos tenido más ganancias, lastimosamente esto no se pudo dar por una falta de organización por parte del salón.
¿De qué manera los experiencias de Ciudad de Dios se ven plasmados en la actividad?
1 Conocerse, aceptarse y superarse: Yo sabía que no tenía habilidades en la cocina y que no me gustaba mucho cocinar por lo que las cosas se me iban a dificultar más, sin embargo, esto no fue un obstáculo para poder realizar la actividad y descubrí que cocinar no era como yo pensaba y que en un futuro podría ayudar más en actividades como esta.
2 Se compromete y se esfuerza: La preparación de los postres no fue fácil, tuve que hacer varias cosas, junto con Luisa, como ir a comprar los ingredientes, preparar todo, lavar todo y empaquetar los postres por lo que no fue una tarea fácil y contaba de mucho esfuerzo por mi parte y más aun contando que yo no tenía experiencia en este tema. Sin embargo, hubieron buenos resultados ya que Luisa y yo nos comprometimos y nos esforzamos en la actividad.
3 Trabaja en comunidad: Si bien se sabe, este trabajo no fue algo personal, sino que hubo un trabajo en comunidad ya que mientras que unos cocinaban, otros vendían y otros se encargaban de la pichanga por lo que la recaudación de fondos fue un trabajo en comunidad, la comunidad de 5to B.
No hay comentarios:
Publicar un comentario